{"id":25,"date":"2019-07-17T21:24:12","date_gmt":"2019-07-17T19:24:12","guid":{"rendered":"http:\/\/cantinamarseille.com\/?page_id=25"},"modified":"2026-02-17T11:17:40","modified_gmt":"2026-02-17T10:17:40","slug":"accueil","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cantinamarseille.com\/","title":{"rendered":"Cantina \u2014 Marseille"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"25\" class=\"elementor elementor-25\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-0f44701 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"0f44701\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div 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fa-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-accordion-title\" href=\"\">Gen\u00e8se<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1471\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1471\"><p>Co-fond\u00e9e en 2018 par par Renata et Ilia, l\u2019association Cantina a vu le jour gr\u00e2ce \u00e0 une volont\u00e9 commune de proposer une autre fa\u00e7on de consommer. Elle s&#8217;est ensuite structur\u00e9e en r\u00e9ponse \u00e0 la crise sanitaire qui a intensifi\u00e9 les besoins en aide alimentaire, notamment dans le centre ville marseillais.<\/p><p>Port\u00e9e par plusieurs partenaires, l\u2019action a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e dans le cadre de la cr\u00e9ation et du d\u00e9veloppement de tiers-lieux alimentaires. Un espace de stockage a \u00e9t\u00e9 mis en place pour accueillir les dons et invendus alimentaires r\u00e9colt\u00e9s, permettant ainsi la redistribution gratuite des denr\u00e9es brutes par les Coursiers Solidaires \u00e0 V\u00e9lo aux partenaires sociaux et acteurs\u00b7rice\u00b7s locaux\u00b7ales de l\u2019aide alimentaire.<\/p><p>En 2018, Cantina a commenc\u00e9 par animer des ateliers de transformation de produits trop ab\u00eem\u00e9s pour la distribution et des cantines anti-gaspi \u00e0 prix libre. A pr\u00e9sent elle organise des permanences dans les cuisines mutualis\u00e9es de ses partenaires, favorisant par ce biais l\u2019autonomie des b\u00e9n\u00e9ficiaires pour la pr\u00e9paration de repas.<\/p><p>En connectant les surplus alimentaires aux besoins des publics en situation de pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire, Cantina travaille sur la r\u00e9silience alimentaire. Cela passe aussi par la sensibilisation \u00e0 des pratiques alimentaires saines et durables.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-accordion-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1472\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1472\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon elementor-accordion-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-closed\"><i class=\"fas fa-plus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-opened\"><i class=\"fas fa-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-accordion-title\" href=\"\">Objectifs<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1472\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1472\"><p>\u2022 Approvisionner en fruits et l\u00e9gumes frais des publics en situation de pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire<br \/>\u2022 Am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de l\u2019aide alimentaire via les denr\u00e9es propos\u00e9es<br \/>\u2022 Animer des temps de cuisine collective, g\u00e9n\u00e9rer du lien et de l&#8217;autonomie autour de l&#8217;alimentation<br \/>\u2022 Avoir un impact \u00e9cologique positif<\/p><p>Par de nombreux partenariats, Cantina nourrit des initiatives solidaires n\u00e9cessitant un approvisionnement en fruits et l\u00e9gumes : \u00e9piceries, cantines, transformation et confection de repas.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-accordion-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-1473\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" aria-controls=\"elementor-tab-content-1473\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon elementor-accordion-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-closed\"><i class=\"fas fa-plus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-accordion-icon-opened\"><i class=\"fas fa-minus\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-accordion-title\" href=\"\">Missions<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-1473\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-1473\"><p>Ses missions s&#8217;articulent autour de trois grandes actions :<\/p><p><strong> \u2014 R\u00c9CUPERATION DE DONS FRUITS \/ L\u00c9GUMES ET REDISTRIBUTION GRATUITE<\/strong> <br \/>L\u2019association Cantina se d\u00e9place dans la r\u00e9gion pour des enl\u00e8vements ou cueillettes de fruits et l\u00e9gumes aupr\u00e8s de producteurs\u00b7rices, grossistes et magasins. Apr\u00e8s une \u00e9tape de valorisation et contr\u00f4le qualit\u00e9, Cantina les stocke en chambre froide en attendant d\u2019\u00eatre distribu\u00e9s gratuitement \u00e0 ses partenaires de l&#8217;aide alimentaire et \u00e0 des porteurs\u00b7euses de projets solidaires.<\/p><p><strong> \u2014 PLATEFORME PRIMEUR EN CIRCUIT COURT<\/strong><br \/>L\u2019association Cantina f\u00e9d\u00e8re un r\u00e9seau de producteurs\u00b7rices locaux\u00b7locales et fait le lien avec ses partenaires du centre de Marseille. Elle r\u00e9pond ainsi \u00e0 leurs besoins de produits frais de saison en les approvisionnant directement.<\/p><p><strong> \u2014 ACTIONS DE SENSIBILISATION<\/strong> <br \/>A travers un programme d\u2019ateliers autour de l\u2019alimentation locale et durable, l\u2019association Cantina accompagne et sensibilise tous types de publics : enfants et adultes, en particulier b\u00e9n\u00e9ficiaires de l\u2019aide alimentaire.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cantina sensibilise \u00e0 l&#8217;alimentation durable, lutte contre le gaspillage alimentaire et favorise un acc\u00e8s digne \u00e0 l&#8217;alimentation pour tous\u00b7tes http:\/\/cantinamarseille.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/CONSORTIUM-PRESENTATION_1.mp4 Gen\u00e8se Co-fond\u00e9e en 2018 par par Renata et Ilia, l\u2019association Cantina a vu le jour gr\u00e2ce \u00e0 une volont\u00e9 commune de proposer une autre fa\u00e7on de consommer. Elle s&#8217;est ensuite structur\u00e9e en r\u00e9ponse \u00e0 la crise sanitaire qui a intensifi\u00e9 les besoins en aide alimentaire, notamment dans le centre ville marseillais. Port\u00e9e par plusieurs partenaires, l\u2019action a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e dans le cadre de la cr\u00e9ation et du d\u00e9veloppement de tiers-lieux alimentaires. Un espace de stockage a \u00e9t\u00e9 mis en place pour accueillir les dons et invendus alimentaires r\u00e9colt\u00e9s, permettant ainsi la redistribution gratuite des denr\u00e9es brutes par les Coursiers Solidaires \u00e0 V\u00e9lo aux partenaires sociaux et acteurs\u00b7rice\u00b7s locaux\u00b7ales de l\u2019aide alimentaire. 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